Cámara de Condimentos/Secado

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Cámara de Condimentos/Secado

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Para productos alimenticios de panadería (pan tostado, picatostes) 

Construimos modernos sistemas de curado y secado, imprescindibles para garantizar un producto final homogéneo y de calidad. En concreto, la fase de secado permite combinar las potencias frigoríficas / térmicas con un correcto caudal de aire para obtener la eliminación de importantes cantidades de agua desde las primeras horas del proceso.

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